Готовим и хвастаемся (фото и рецепты)
просто класс! никогда бы не додумалась до такого. сегодня обязательно попоробую.на здоровье! 
удачи! и сфоткать не забудьте... 
удачи! и сфоткать не забудьте... Салат "Лесная поляна"
Понадобиться:
грибы рыжики (корейская закуска)
сыр, картофель, яйца, копченая курица, майонез, зелень
Грибы выкладываем в глубокую посуду (можно использовать сковороду) шляпками вниз. Засыпать резанной зеленью (укроп, петрушка и т.д. по вкусу). Затем слой тертого сыра и заливаем слоем майонеза. Затем слой тертого картофеля и слой тертых яиц. Последний слой - мяско копченой курицы.
Аккуратно переворачиваем на блюдо и слой с курицей получается внизу, а грибочки смотряться, как буд-то растут на этой полянке.
Гостям понравилось.
Понадобиться:
грибы рыжики (корейская закуска)
сыр, картофель, яйца, копченая курица, майонез, зелень
Грибы выкладываем в глубокую посуду (можно использовать сковороду) шляпками вниз. Засыпать резанной зеленью (укроп, петрушка и т.д. по вкусу). Затем слой тертого сыра и заливаем слоем майонеза. Затем слой тертого картофеля и слой тертых яиц. Последний слой - мяско копченой курицы.
Аккуратно переворачиваем на блюдо и слой с курицей получается внизу, а грибочки смотряться, как буд-то растут на этой полянке.
Гостям понравилось.
Лодочки из авокадо с креветками и ананасами. (На двоих)
Продукты:
200 г очищенных креветок, 1 авокадо, 100 г консервированного ананаса, 4 ст ложки натурального йогурта, зелень.
Как готовить:
Отварные очищенные креветки нарезать кусочками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, надрезать мякоть острым ножом крест-накрест и удалить ее, получатся лодочки.
Мякоть очень мелко нарезать, добавить консерв. ананасы и криветки. Посолить, заправить йогуртом и перемешать. Наполнить лодочки смесью, украсить зеленью.
Вкусняшка.
Убедительно рекомендую использовать Word для проверки орфографии ДО того, как постить свое сообщение.
Продукты:
200 г очищенных креветок, 1 авокадо, 100 г консервированного ананаса, 4 ст ложки натурального йогурта, зелень.
Как готовить:
Отварные очищенные креветки нарезать кусочками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, надрезать мякоть острым ножом крест-накрест и удалить ее, получатся лодочки.
Мякоть очень мелко нарезать, добавить консерв. ананасы и криветки. Посолить, заправить йогуртом и перемешать. Наполнить лодочки смесью, украсить зеленью.
Вкусняшка.
Убедительно рекомендую использовать Word для проверки орфографии ДО того, как постить свое сообщение.
brod !
Спасибо за простой такой рецептик!сегодня опробовала...очень вкусно! так вдохновилась с самом начале процесса готовки, что решила таким же способом ещё с сайрой и луком сделать! Прада я и с капустой немного интерпретировала::)) довавила в капусту лучка..и поперчила немного тесто! Вобщем обьелись.. 2 пирога, хорошо до 19 уложились
Быстро и вкусно!
Спасибо за простой такой рецептик!сегодня опробовала...очень вкусно! так вдохновилась с самом начале процесса готовки, что решила таким же способом ещё с сайрой и луком сделать! Прада я и с капустой немного интерпретировала::)) довавила в капусту лучка..и поперчила немного тесто! Вобщем обьелись.. 2 пирога, хорошо до 19 уложились
Быстро и вкусно!
Вот решила в субботу сделать лакомство - торт Черепаха
Рецепт:
Тесто:
7 яиц + 2 ст. сахара+ 1 ч.л соды – взбить (масса увеличится в 2-3 раза)
Добавить 2,5 ст. муки – взбить
Дать постоять массе 5-6 минут, на противень чайной ложкой разложить лепешки на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы не слиплись при выпекании. Выпекать в горячей духовке быстро (180-200С). Смотреть, чтобы лепешки сильно не румянились, т.к. пропитываться будут дольше.
После выпечки всей порции теста лепешки обмакивать в крем и выкладывать плотно друг к другу горкой на блюдо (я брала противень). Сверху горку обмазать оставшимся кремом. Дать постоять минут 20, после чего облить равномерно глазурью.
Крем:
На данную порцию теста:
1,5 л сметаны «Весёлый молочник 15%» + 1,5 ст. сахара – взбить, дать постоять минут 20, чтобы растворился сахар, снова взбить.
Глазурь:
100 г сливочного столового маргарина (я брала «Мария») или масла + 6 ст.л. молока + 6 ст. л. какао + 5 ст. л. сахара
На паровой бане растопить маргарин, добавить молоко, сахар, помешивая добавить какао. Постоянно помешивая довести до слабого загустения. Заливать теплым.
Рецепт:
Тесто:
7 яиц + 2 ст. сахара+ 1 ч.л соды – взбить (масса увеличится в 2-3 раза)
Добавить 2,5 ст. муки – взбить
Дать постоять массе 5-6 минут, на противень чайной ложкой разложить лепешки на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы не слиплись при выпекании. Выпекать в горячей духовке быстро (180-200С). Смотреть, чтобы лепешки сильно не румянились, т.к. пропитываться будут дольше.
После выпечки всей порции теста лепешки обмакивать в крем и выкладывать плотно друг к другу горкой на блюдо (я брала противень). Сверху горку обмазать оставшимся кремом. Дать постоять минут 20, после чего облить равномерно глазурью.
Крем:
На данную порцию теста:
1,5 л сметаны «Весёлый молочник 15%» + 1,5 ст. сахара – взбить, дать постоять минут 20, чтобы растворился сахар, снова взбить.
Глазурь:
100 г сливочного столового маргарина (я брала «Мария») или масла + 6 ст.л. молока + 6 ст. л. какао + 5 ст. л. сахара
На паровой бане растопить маргарин, добавить молоко, сахар, помешивая добавить какао. Постоянно помешивая довести до слабого загустения. Заливать теплым.
Кстати забыла добавить, что после приготовления поставить в холодильник часов на пять, если лепешки сильно не зажаривать, а слегка чтобы были коричневенькие. Иначе дольше пропитываться будет кремом.
Вот ещё в разрезе фото, ели его ложками! Так вкуснее
Вот ещё в разрезе фото, ели его ложками! Так вкуснее
Не знаю как даже назвать, Мясо-овощная запеканка чтолиДелала дома после дачи…пальчики оближешь!
Продукты:
Мясо свинина (шейка)
Кабачок
Фасоль стручковая (с дачи свежая была)
Свежий картофель
Морковь
Помидоры
Зелень петрушки, базилик
Чеснок
Лук
Яйцо
Сыр обычный (Российский и т.д.)
Соль
Перец
Кол-во продуктов на «ваш глаз», чего-то больше, чего-то меньше.
Рецепт:
Небольшими кубиками режем мясо, выкладываем на противень (я выкладывала кругом). Перчим, солим слегка. Режем морковь мелкими кубиками примерно 5-7 мм, смешиваем её с мелко нарезанными зеленью (петрушка, базилик), чесноком, луком. Распределяем смесь на мясо. Далее выкладываем поверх всего нарезанную фасоль небольшими кубиками, потом нарезанный кубиками кабачок, потом нарезанный небольшими кубиками свежий картофель. На картофель выкладываем нарезные небольшими кубиками помидоры. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. В миске взбить яйца, подсолить. Натереть сыр на крупной терке.
Когда картофель сверху подрумянится и будет всё шкварчать (главное - готовность мяса), вытащить блюдо из духовки сверху залить взбитым яйцом. Сверху посыпать обильно тертым сыром. Поставить блюдо в духовку до готовности.
Делала дома после дачи…пальчики оближешь!Продукты:
Мясо свинина (шейка)
Кабачок
Фасоль стручковая (с дачи свежая была)
Свежий картофель
Морковь
Помидоры
Зелень петрушки, базилик
Чеснок
Лук
Яйцо
Сыр обычный (Российский и т.д.)
Соль
Перец
Кол-во продуктов на «ваш глаз», чего-то больше, чего-то меньше.
Рецепт:
Небольшими кубиками режем мясо, выкладываем на противень (я выкладывала кругом). Перчим, солим слегка. Режем морковь мелкими кубиками примерно 5-7 мм, смешиваем её с мелко нарезанными зеленью (петрушка, базилик), чесноком, луком. Распределяем смесь на мясо. Далее выкладываем поверх всего нарезанную фасоль небольшими кубиками, потом нарезанный кубиками кабачок, потом нарезанный небольшими кубиками свежий картофель. На картофель выкладываем нарезные небольшими кубиками помидоры. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. В миске взбить яйца, подсолить. Натереть сыр на крупной терке.
Когда картофель сверху подрумянится и будет всё шкварчать (главное - готовность мяса), вытащить блюдо из духовки сверху залить взбитым яйцом. Сверху посыпать обильно тертым сыром. Поставить блюдо в духовку до готовности.
Планирую сегодня ещё разок сделать с капусточкой..и покрошить туда какой-нибудь колбаски соломочкой...для запаху - муж пожелал! 
А ещё думаю по такому же принципу чего нибудь сладенького затолкатьможет яблочки + вишня... или смороднику..назаготавливала уже своих доморощенных! Если всё получиться, как планирую - зафоткаю..
А ещё думаю по такому же принципу чего нибудь сладенького затолкатьможет яблочки + вишня... или смороднику..назаготавливала уже своих доморощенных! Если всё получиться, как планирую - зафоткаю..nsk nadin,а соду для торта надо гАсить? 
мой заценил::)) поэтому во второй раз намекнул чтобы хотябы колбаски покрошила
вот сегодня забацала::)) на фотке уже порезанный..
Думаю что мясо готовое, отварное..с лучком без проблем..
Я вот сегодня ещё к чаю и на работу заодно взять завтра, испробовала сладенький..
тоже самое, только вместо соли, сахара - 3 ст.ложки... и чуь присыпала сверху, а начинку ...чернослив- шт.10 и 1 большой1 персик!Получилось дешево и сердито!
вот сегодня забацала::)) на фотке уже порезанный..
Думаю что мясо готовое, отварное..с лучком без проблем..
Я вот сегодня ещё к чаю и на работу заодно взять завтра, испробовала сладенький..
тоже самое, только вместо соли, сахара - 3 ст.ложки... и чуь присыпала сверху, а начинку ...чернослив- шт.10 и 1 большой1 персик!Получилось дешево и сердито!
и второй..типа к чаю! ..
чет у меня с фотиком..пора менять
чет у меня с фотиком..пора менять
вечера с капустой испекла, про колбаску в холодильнике вспомнила когда пирог уже был в духовке, очень вкусно получилось!
будем экспериментировать с начинками
будем экспериментировать с начинками
спасибо! шарлотка очень вкусная
Пирог с капустой вчера опробовала 
очень вкусно, спасибо. Сначала боялась что теста мало и будет капуста отдельно будет а тесто отдельно, но все замечательно пропиталось.
очень вкусно, спасибо. Сначала боялась что теста мало и будет капуста отдельно будет а тесто отдельно, но все замечательно пропиталось.Да-да-да! Поддерживаю 
Пирог с капустой просто замечательный
Только я построгала еще немного куриного филе, надеясь, что муж оценит. Но нет, он спросил: "а что так мало курки?"
Так что в следующий раз полкило порежу
Пирог с капустой просто замечательный
Только я построгала еще немного куриного филе, надеясь, что муж оценит. Но нет, он спросил: "а что так мало курки?"
Так что в следующий раз полкило порежу
А капусту сырую класть??? Она успевает за 30 мин. приготовится?